DERİLİ BUT PİRZOLA
But’un sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasının, kemik ucuna kadar kemiğinden sıyrılarak pirzola haline getirilmesiyle elde edilen derili üründür. Dökme ve tabaklı olarak üretilmektedir. Taze ve Donuk olmak üzere 2 farklı şekilde üretilmektedir.
SAKLAMA KOŞULLARI
Taze Ürünler: Buzdolabında (0/4°C)’de ve orijinal ambalajı açılmadığı sürece son tüketim tarihine kadar muhafaza edilebilir. Donuk Ürünler: Derin dondurucuda (-18 °C) 1 yıl süre ile muhafaza edilebilir. Donuk ürün buzdolabında çözdürülmeli ve çözünen ürün tekrar dondurulmamalıdır.
